Afirman que población de Trinidad consume peces saludables durante Semana Santa

El supervisor de la Intendencia de Trinidad, Eddy Lens, afirmó el viernes que la población tiene la oportunidad de consumir un producto saludable en la segunda Feria del Pescado que se desarrolla en la plaza de la Tradición hasta el sábado.

    "Estamos realizando el control de lo que es el precio y el estado de los pescados en la feria, controlando que se encuentren en estado saludable", dijo.

    Lens añadió que personal de la Intendencia, junto a médicos veterinarios, recomiendan la refrigeración que necesita el producto para que no se malogre.

    Comentó que las especies que tienen mayor demanda son el pacú y el surubí, al igual que otros peces traídos de criaderos y ríos cercanos a la capital del Beni.

    El kilo de pacú sin cabeza tiene un costo de 35 bolivianos, con cabeza 32; pacú directamente del criadero 30; tambaquí, surubí y chuncuina 35 bolivianos, detalló.
es/rm/            ABI

 


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